شبكة منتديات المقاطرة

هلا وغلا ......
مرحبا بضيوفنا عدد ما خطته الأقلام من حروف
وبعدد ما أزهر بالأرض زهور
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور
.. منتدى شباب المقاطرة...

المنتدى الرسمي لشباب وقبائل المقاطرة وعموم ابناء اليمن الكرام للتواصل والتعارف فيما بينهم


    الربيس .... أكله يمنية

    شاطر
    avatar
    سمراء العيون
    نائبة المدير العام
    نائبة المدير العام

    الاوسمه















    عدد المساهمات : 1287
    نظام نقاط : 17065
    تاريخ التسجيل : 02/02/2011

    الربيس .... أكله يمنية

    مُساهمة من طرف سمراء العيون في 29th أبريل 2011, 12:04 am

    [size=24]


    المحتويات ...(( المقادير الكميه اللي تحتاجي))

    سمك قطع ( تسلقيه .. تصفي منه الماء بعد السلق ..و تطلعيه وتشيلي منه الشوك والجلد وتخلي اللحم الابيض بس ,,, تفرميه زيييين .. ولازم خالي من اي شوك

    بصل مقطع مكعبات
    فلفل اخضر حار
    فلفل رومي
    فصين ثوم
    كزبرة خضراء

    تقطعي الخضار مع بعض تحطي لها شويه زيت وتقلبيهاعالنار الين تذبل الخضر ( حطيه في تيفال احلى عشان لا يلزق)

    بعد ما تذبل الخضار تضيفي عليه السمك المفتت ( اللي تكوني قد سلقتيه )

    وتقلبيهم مع بعض .. وتحطي عليه البهارات
    الكمون الفلفل الملح الكاري

    وقلبيهم زييييييييييين من غير اي ماء ... وبعدين وطي عليه وغطيه .. وكل شوي افتحيه وقلبيه . خليه بس 5 دقايق .. كفايه

    وقدميه مع الرز الابيض .. او مع العيش والسلطه
    [/size]


      الوقت/التاريخ الآن هو 24th سبتمبر 2018, 2:15 am