الصلايف أو (الشئاف الحجري )

الطريقه:

كوب دقيق بروربع كوب دقيق ابيض او اكثر ...
زبادي (روب)
ملح
وربع كوب ماء
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعض وبعدما يمتزجو ويصير الخليط بكثافه خليط الكيك او اخف شويه نترك الخليط يتخمر 5 او 6 ساعات ..


وبعدها نسخن الطاوه ونمسحها بشويه زيت ونصب الخليط وبعدما تحمر من الجهه الاولئ نقلبه ونتركه يتحمر من الجهه الثانيه وهذا كله على نار هادئه ...









وممكن يناكل لوحده او نسخن حليب مع شويه ملح وسمن وبعدما يغلي الحليب نضع الصلايف عليه ويناكل بالهناء والشفاء ..

بصراحه شكلها لذيد بس اول مره اسمع عنها
يعطيك العافيه

شكرأ على المرورك الذي دائما ينور صفحتي
هذه الأكله موجوده ومشهورة خاصه في القرى
ويعملها من الدخن والذرة البيضاء وهي قريبة من اللوح

اعتقد والله اعلم ان اسمها عندنا الشؤافه ؟؟؟؟؟؟؟

شكراً لمرورك الطيب
وشكراً لتصحيح الأسم